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1. |
Record Nr. |
392268BIB |
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Autore |
Redon, Odile |
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Titolo |
A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; prefazione di Georges Duby |
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Editore |
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Roma ; Bari : Laterza, stampa 2008 |
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Titolo uniforme |
La gastronomie au Moyen Âge. Italiano |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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xii, 312 p., [24] p. di tav. : facs., ill. (alcune color.) ; 21 cm |
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Collana |
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Classificazione |
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Classe di argomenti |
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Storia medievale (692-1303) -- Saggi, varia |
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Altri autori (Persone) |
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Sabban, Françoise |
Serventi, Silvano |
Duby, Georges, 1919-1996 pr. |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale linguistico |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note |
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Tit. orig.: La gastronomie au Moyen Âge |
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Nota di bibliografia |
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Contiene riferimenti biliografici e indice |
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