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Food, diet and economic change past and present / edited by Catherine Geissler and Derek J. Oddy
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| Pubblicazione |
Leicester ; London ; New York : Leicester University Press, 1993
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| Descrizione fisica |
225 p. : diagr. ; 24 cm
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| Nota di bibliografia |
Bibliography al termine di ogni capitolo
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| Classe di argomenti |
Economia. Storia economico-sociale -- Periodo storico: secolo XX (dal 1951).
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| Classificazione |
766 R
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| ISBN |
0 7185 1450 5
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| Livello bibliografico | Monografia |
| Formato |
Materiale linguistico
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| Lingua |
Inglese
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| Altri autori |
Oddy, Derek, ed.
Geissler, Catherine, ed. |
| Record Nr. | 129805BIB |
Catalogo integrato della Biblioteca e dell'Archivio Storico
