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Redon, Odile
A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; prefazione di Georges Duby
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| Pubblicazione |
Roma ; Bari : Laterza, stampa 2008
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| Titolo uniforme | La gastronomie au Moyen Âge. Italiano |
| Descrizione fisica |
xii, 312 p., [24] p. di tav. : facs., ill. (alcune color.) ; 21 cm
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| Collana |
I Robinson. Letture
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| Titolo uniforme di collana |
I Robinson. Letture.
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| Note |
Tit. orig.: La gastronomie au Moyen Âge
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| Nota di bibliografia |
Contiene riferimenti biliografici e indice
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| Classe di argomenti |
Storia medievale (692-1303) -- Saggi, varia
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| Classificazione |
136 B
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| ISBN |
978-88-420-6477-0
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| Livello bibliografico | Monografia |
| Formato |
Materiale linguistico
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| Lingua |
Italiano
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| Altri autori |
Sabban, Françoise
Serventi, Silvano Duby, Georges, 1919-1996 pr. |
| Record Nr. | 392268BIB |
Catalogo integrato della Biblioteca e dell'Archivio Storico
